Как подключить индукционную плиту. полезные советы

Самостоятельное подключение электрической плиты

В случае, если питающее напряжение в норме, потребуется определить масштабы поломки.

Татьяна Работают для людей! А в чем еще ее преимущества? При ее обнаружении элемент меняют.

Хуже дело обстоит, если необходимо тянуть линию от щитка, но и тут можно справиться без помощи. Выбор проводки для электрической печи Проводка для электроплит как мы уже оговаривали выше может быть двух видов — однофазная и трехфазная двухфазная.

Провод и его параметры В последние годы при прокладке электропроводки и подключении бытовой техники чаще всего используют медные проводники. Схема подключения электроплиты Более надежное соединение — напрямую на входные клеммы плиты. Эта группа должна питаться согласно п. Но потребует этот процесс максимума упорства.

Ремонт электроплиты своими руками: основные сложности

При сети в В схема крайняя справа. Цветовое соответствие проводников на фазах некритично, но удобнее, если они тоже совпадают. Кроме того имеется духовка с мощностью в Вт.

Она также не потребуется при поиске большинства типовых неисправностей, встречающихся у электроплит. Все это находится под общей стеклокерамической поверхностью. Схема подключения электроплиты Более надежное соединение — напрямую на входные клеммы плиты. Питание подается через УЗО и защитный автомат.

Но к одной фазе подключена только духовка, ко второй фазе подключено две конфорки на Вт и одна на Вт, а к третьей фазе подключена конфорка на Вт. Разница будет при подключении провода к выходным клеммам электроплиты. Это значит, что получая те же блюда, что и на обычной плите, вы будете тратить намного меньше энергии.

Инструкция Сначала проверяем напряжение питающей сети. Найти место обрыва можно по почерневшему разъему и обгоревшей изоляции провода. В теории при идеальных условиях эксплуатации конфорки могут служить практически вечно, но так, конечно же, не бывает.
Как подключить варочную панель к электросети. Установка и подключение варочной панели (видео)

Режимы работы

Способ выставления мощности нагрева индукционной конфорки у разных моделей отличается. Это могут быть:

сенсорные кнопки на панели управления с интуитивно понятным обозначениям «+» и «-»;
сенсорная цифровая шкала, при помощи которой степень увеличения нагрева осуществляется проведением пальцем вправо, а для снижения мощности — влево (слайдерное управление);
механические регуляторы, вращаемые по часовой стрелке для увеличения мощности нагрева, и в обратную сторону — для снижения подачи тепла.

Количество температурных градаций варьируется от 3-5 до 10 и более в зависимости от класса и оснащенности прибора.

Слайдерное управление мощностью

Для большего удобства пользования индукционной плитой производители оснащают устройства дополнительными функциями.

Режим Booster — переброс энергии со свободной конфорки на работающую, что позволяет ускорить процесс приготовления блюда.
Возможность объединения мощностей двух соседних конфорок при использовании посуды продолговатой формы типа утятницы.
Запрограммированные на определенные параметры времени и температуры режимы приготовления различных блюд.
Функция подогрева оставленного на плите обеда в течение длительного времени.
Автоматическое отключение конфорок — аварийный режим срабатывает при попадании на рабочую поверхность жидкости.

Некоторые модели имеют встроенные режимы приготовления блюд

Как самостоятельно подсоединить индукционную панель

Если уже имеется достаточно мощная изначально или модернизированная электросеть в доме, это существенно упрощает дело. Но все же нельзя просто так вставить вилку в обычную розетку и на этом успокоиться. Надо удостовериться, что параметры сети в квартире не ниже, чем требуется по инструкции. А в идеале следует обеспечивать даже лучшую защиту.

Если в техническом паспорте указано, что защита должна быть рассчитана на 30 А, то желательно применять защитные элементы сети на 25 А. Разобравшись с этим моментом, можно заняться и кабелем. Когда предусмотрено штатное подключение к выходящему кабелю, могут использоваться проводники:

черной или коричневой окраски (фаза);
желто-зеленого тона (защита);
синего и серого цветов (нейтраль).

Иногда сечение провода в поперечнике не подходит. Сетевые шнуры с поперечным сечением 2,5 кв. мм должны защищаться переключателями с пониженным номинальным током. Чаще всего используются элементы типа В16. Но это накладывает очень жесткие ограничения на количество потребляемого тока. В противном случае выключатель может срабатывать, когда используется больше двух нагревательных полей.

Некоторые индукционные устройства подключаются не при помощи проводов, а с использованием клемм. В таком случае конструкция имеет специальный терминал, обычно находящийся внизу. Но бывают и другие ситуации — к примеру, когда надо включить индукционную варочную панель в трехфазную сеть, рассчитанную на 380 В. В этом случае вместо трех фаз обычно используется две. Именно такой подход применяют большинство производителей.

Вполне правильно и притом достаточно просто будет подсоединить два нагревательных поля к одной фазе, а два — к другой. В этом случае на одну фазу приходится два средних значения, а на другую — самый слабый и самый сильный ток. В подобной схеме нет необходимости применять серые кабели L3. В некоторых случаях возникает потребность связать между собой терминалы на плате.

Это очень простая задача: придется лишь использовать входящую в комплект плату. Провода закручиваются отверткой, и на этом работа заканчивается. Тут надо вернуться к подсоединению варочных панелей при помощи клемм и осветить эту тему более подробно. Кабель заканчивается в монтажной коробке. Если кабеля в комплекте нет, надо дополнительно покупать провод модели OMY (он же ШВВП).

Правильно будет подсоединить нерабочую фазу к духовому шкафу. Это позволит равномерно загрузить фазу. В некоторых случаях используются обособленные кабели 3х2,5 м, идущие от распределяющих устройств. Тогда надо такие кабели подсоединять к однофазным переключателям наибольшей нагрузки. Такое решение позволяет при нарушении работы одного из устройств применять другое без малейших затруднений.

Мощность индукционной варочной панели

В качестве стандарта мощность индукционной варочной панели составляет 7,2 кВт. Что это значит? Это максимальная потребляемая мощность нагревательной плиты. При ежедневном использовании при нагревании с двумя или тремя конфорками, плита будет потреблять меньше энергии. Все будет зависеть от того, как быстро надо нагреть еду после возвращения домой.

Как мощность переводится в электрический ток?

1.Установка однофазная — в свободном преобразовании будет:

I = 7200 Вт / 230 В = 31,3 Ампер.

2.Наиболее часто используются трехфазные сети на две фазы. Каждая из фаз поддерживает два нагревательных поля с одинаковой общей мощностью. Таким образом, для каждой фазы мощность около 3600 Вт и ток:

I = 3600 Вт / 230 В = 15,7 Ампер.

Даже если полная мощность редко используется, электрическая система должна быть подготовлена к ситуации, когда все «горелки» будут работать на максимум.

Особенности

Несмотря на то что впервые такая плита появилась уже более четверти века тому назад, свое распространение она получила не так давно. Это связано с тем, что подобная техника в прошлом имела просто неподъемную для среднестатистического человека стоимость. На сегодняшний день цена индукционных панелей ненамного выше обычной стеклокерамики, а потому шанс встретить ее на обычной городской кухне достаточно высок.

Нагрев еды варочной панелью происходит за счет электромагнитного поля, которое воздействует на дно посуды, не затрагивая саму поверхность устройства. Сама вихревая магнитная индукция создается за счет медной катушки и электрического тока, который техника получает, будучи присоединенной к сети. У подобного метода есть множество преимуществ перед обычным электричеством или газовым нагревом.

Скорость. По сравнению с другими видами плит, индукционная нагревает до кипения 1 литр воды всего за 4 минуты при помощи режима «быстрый нагрев». При этом расход электроэнергии остается на уровне обычной стеклокерамической поверхности.
Безопасность. Так как на подобной панели нагревается лишь дно самой посуды, о такую поверхность практически невозможно обжечься. Этот параметр особенно актуален для тех семей, в которых есть маленькие дети или пожилые родители, плохо контролирующие свои движения.
Удобство. На поверхность индукционной панели можно спокойно положить ложку для помешивания, прихватку и даже поставить тонкий стеклянный стакан с жидкостью. Ничего не нагреется и не загорится. Кусочки пищи, которые выпадут из посуды при активном помешивании, не пригорят и не задымят кухню.

Как у абсолютно любой бытовой техники, кроме преимуществ, у индукционной панели есть и свои недостатки. Об этом необходимо знать еще на этапе выбора устройства, чтобы не столкнуться с неприятными сюрпризами в дальнейшем.

Цена. К сожалению, до сих пор цена на такие модели еще достаточно высока, и не любая семья может позволить себе такую покупку без взятия кредита или ссуды.
Шум. Некоторым может доставлять ощутимое неудобство небольшое гудение, которое издает панель во время работы.
Требования к посуде. Во-первых, посуда должна быть изготовлена из ферромагнитного материала. Во-вторых, ее диаметр должен быть больше 6 сантиметров. Ну и, наконец, посуду необходимо не только правильно покупать, но и ставить на панель. Если сковорода будет стоять не на отметке, то нагрев просто не начнется.
Аккуратное обращение. Несмотря на то что толщина стеклокерамической индукционной панели достаточно большая, если уронить на нее тяжелую жаровню или полную сковороду с большой высоты, то можно повредить поверхность.

Преимущества индукционной панели

Несмотря на все нюансы в эксплуатации и при установке в мебельный гарнитур, индукционные варочные поверхности обладают рядом несомненных преимуществ.

Анализируя плюсы и минусы индукционных панелей, явно видно, что положительных аспектов намного больше отрицательных, к которым можно отнести лишь дороговизну непосредственно плиты и необходимость приобретения специальной посуды. В качестве главных достоинств следует выделить безопасность и экономичность в эксплуатации. Эти варочные панели удобны в использовании, а приготовленная еда не содержит вредных веществ, характерных при подгорании продуктов на электрических и газовых плитах.

Как подключить электрическую плиту пошаговая инструкция

Порядок подключения остается аналогичным для сетей с любым количеством фаз. Есть лишь некоторые нюансы, о которых вы узнаете далее. Подключение станем выполнять через розетку.

Подключаем электроплиту

Шаг первый (как подключить электрическую плиту)

Вам нужно определиться с местом для установки прибора. Электроплита классифицируется как электроприемник высокой мощности. Чтобы обеспечить его надежную и безопасную эксплуатацию, на ближайшей к плите стене, устанавливаем штепсельную розетку с заземляющим контактом. При этом токовый номинал розетки должен составлять 32-40 А. В розетке для однофазной электросети контактов будет три, для двух- и трехфазных сетей – пять.

Розетка

Шаг второй (как подключить электрическую плиту)

Устанавливаем в щите отдельный автоматический выключатель. Если сеть двух- или трехфазная, тогда ставим трехполосный выключатель на 16 А. Если работа будет происходить в однофазной сети, монтируем однополосный автомат. Номинал выключателя должен составлять 25-32 А.

Однофазное подключение электроплиты (наиболее распространенное)

Шаг третий (как подключить электрическую плиту)

Монтируем провод для подключения электроплиты. В двух- и трехфазных сетях используем кабель 5х2,5 марки ВВГнг, для подключения в однофазном режиме применяется шнур 3х4 аналогичной марки. После чего протягиваем провод от электрощита к штепсельной розетке нашей электроплиты.

Кабель силовой ВВГнг 5х2,5

Шаг четвертый (как подключить электрическую плиту)

Подключаем провод к розетке в соответствии с одной из приведенных выше схем. Закрываем крышку розетки. Эту работу нужно проводить очень внимательно, соблюдая установленные стандарты. Если подключение электрической плиты производится с использованием трехжильного кабеля, то коричневый провод (еще он может иметь белый цвет) подключаем на фазный разъем установленной электророзетки. Синий провод (должен быть белым с синей полоской) пускаем на разъем «ноля», а жилу желто-зеленого цвета соединяем с разъемом заземления. Провода пятижильного кабеля зачастую окрашены в коричневый, белый и красный цвета. Порядок их подключения, равно как и особенности маркировки разъемов розеток, был рассмотрен ранее в описании схем.

Шаг пятый (как подключить электрическую плиту)

Дальше к кабелю подключают вилку. Силовая вилка — разборная. Сперва откручиваете два крепежных винта, затем снимаете крышку с контактами. Также снимается фиксирующая планка, придерживающая кабель. Защитную изоляцию нужно снимать с края гибкого кабеля (примерно на 5-6 см), проводники расправляются, их концы также зачищаются от изоляции примерно на 1,5-2 см. Разделанный конец кабеля заводится в корпус вилки.

Соединяем штепсельную вилку с гибким проводом электроплиты

В процессе обязательно обращаем внимание на особенности маркировки штепсельной вилки. Подключение элемента выполняется аналогично электророзетке. Так выглядит вилка для подключения электроплиты

Так выглядит вилка для подключения электроплиты

Шаг шестой (как подключить электрическую плиту)

Подсоединяем гибкий провод к плите. Вот на этом этапе уже многое зависит от модели устанавливаемого прибора и количества фаз в домашней электросети. В целом же производители приводят схемы подключения их плит в прилагающихся инструкциях либо же они находятся на задних крышках агрегатов. Дальше просто следует идти предложенным производителем рекомендациям.

Концы гибкого провода рекомендуется облудить перед установкой в клеммные зажимы – так будет обеспечен максимально надежный контакт.

Шаг седьмой (как подключить электрическую плиту)

Разделяем питающий кабель электроплиты в щите, после чего зачищаем концы проводов. Подключаем фазные жилы питающего кабеля на полосные зажимы автомата. Жилу «нуля» соединяем с общей шиной для всех проводников ноль. Остается не подключенной лишь желто-зеленая жила. В современных системах такие провода соединяются с шинами заземления. В более старых сетях типа TN-C шин заземления нет.

Расстановка перемычек в электроплите Ханса

Индукционная панель: подключение по шагам

Подключение варочной индукционной панели к сети принципиально не отличается от установки обычной варочной панели, чтобы в этом убедиться, ниже представлена пошаговая инструкция. Рассмотрим, как производится подключение индукционной панели к питающей сети.

Шаг 1. Шнуры питания бывают 2-х видов: трехжильные, ранний вариант, и четырех- жильные, более новый вариант. Для подключения встраиваемой панели, необходимо приобрести шнур питания, который будет соответствовать вашей силовой розетке на кухне.

Шаг 2. Откройте крышку для подключения. Ищите на обратной стороне панели прямоугольник, закрытый металлической пластиной. Отвинтите его при помощи отвертки.

Шаг 3. Соединяем шнур и клеммы.

После удаления задней крышки, нужно найти клеммы прибора. Сначала вставьте кабельный зажим в отверстие. Шнур удерживаем при помощи пластины. Это нужно, чтобы избежать выпадения провода. Затем запустите шнур через кабельный зажим. Пока что винты не затягиваем.

Шаг 4. Удалить медную пластинку.

Прямо над отверстием нужно найти провода. Если производится подключение индукционной плиты старого образца, то там должно быть три провода, если новую модель, то будет четыре провода: два фазных, один нейтральный и один заземления.

Нейтральная клемма расположена в центре, фазные провода по обе стороны от него, и клемма заземления находится снизу. Перед началом подключения проводов, нужно проверить, есть ли медная перемычка, соединяющая нейтральные и заземляющие провода. Если обнаружили её – просто отсоедините.

Шаг 5. Подключите провода.

Совместите провода с клеммами. Подключение кабеля к панели осуществляют коричневый провод фазы, нейтральным провод синего цвета и желто-зеленый заземляющий провод.

Чтобы подключить провода, нужно будет открутить винты клеммного соединения и установить провод на их место.

Первым производим подключение заземления, это желто-зеленый провод. Затем нейтрали (синий провод). После этого подключаем фазный провод коричневого цвета к одной из двух фазных клемм. Между двумя фазными клеммами устанавливаем медную перемычку, которую мы сняли с нейтрального провода. Данное подключение подходит для квартир, где используется питающее напряжение 220 В. Затяните винты крепление подводящего кабеля.

Проверьте прочность всех соединений, в противном случае не выдержит автомат и понадобится ремонт не только клеммника индукционной панели, но и всей проводки.

Шаг 6. Затянуть кабель питания.

После подключения проверьте, натянут ли кабель питания, он не должен висеть, но и нельзя его перетягивать.

Шаг 7. Включение индукционной панели.

После подключения кабеля питания и подведения к нему напряжения, включают панель и проверяют ее работоспособность, в соответствии с паспортными данными.

Для правильной работы и удобного управления индукционной панелью используется электронная система управления, в отличие от газовой варочной панели, где регулировка осуществляется механическим поворотом запорного крана. Такое решение довольно удобно и функционально. Можно в реальном времени отслеживать режим каждого варочного сектора панели.

Видео: установка и подключение варочной панели

Цена на подключение варочной панели к питающей сети квартиры, в специализированных магазинах таких городов как Минск, Москва, Омск, Оренбург, Пенза, Самара может варьироваться от 500 до нескольких тысяч рублей, в зависимости от города и сложности работы. Но, как видите, самостоятельное подключение данной техники не требует специальных знаний и легко выполняется по фото, даже без опыта работы.

Проблемы при подключении

Если панель после первого пуска ведет себя нештатно, например, самопроизвольно выключается и включается — не нужно сразу волноваться о неправильной коммутации. Возможно, на плите выставлена защита от детей. Бывает, что пролитая вода на сенсоры вызывает сбои. Это же происходит при запуске холодной плиты в теплом помещении.

У современных варочных панелей есть функция распознавания посуды. Они просто не включаются, пока на конфорке нет металлического предмета.

Совет, как избежать проблем, достаточно ожидаем. Прежде чем подключать устройство, следует внимательно изучить его паспорт и все рекомендации производителя. При небрежном монтаже или неверно рассчитанной системе питания встречаются следующие проблемы.

Перегрев с опасностью возгорания при использовании обычных 16А розеток для плит с мощностью выше 3.5 кВт.
Неверная система защиты, опасность коротких замыканий и перегрева проводки. Например, установка только простого автомата без УЗО.
Опасность коротких замыканий и возгорания при неверно рассчитанном сечении кабеля, например, подключение печи 7 кВт проводом 2.5 кв.мм.
Коммутация линии питания панели непосредственно в распределительную коробку на кухне.

Подводя итог, хочется отметить, что установка варочной поверхности связана с электричеством, поэтому при монтаже понадобятся определенные навыки. От грамотного подключения зависит также безопасность людей. Если есть малейшие сомнения, лучше доверить подключение техники профессиональным мастерам. Это же правило применимо и к устранению поломок индукционных плит. Ремонт своими руками возможен только при наличии соответствующих знаний и опыта ремонта техники.

Руководство по самостоятельной установке электрической варочной панели

Подключение варочной панели чаще всего состоит из пяти контактов. К первым трем из них следует подключить провод фазы, которые чаще всего имеет серую изоляцию. А последующие два контакта подключаются так:

при помощи специальной перемычки зафиксируйте на них нулевой провод;
приступайте к установке заземления. При этом разъем в данном случае отмечается отдельно, нужно лишь зафиксировать проводок под заранее подготовленный болт.

Если же вы проводите подключение в помещении с питанием 380 вольт, то варочную панель следует подключать к трем фазам, убрав при этом перемычки первого, второго, третьего и четвертого контакта, присоединив к ним три разноименные фазы. А к пятому контакту следует подсоединить нулевой провод. Таким образом вы сможете рассредоточить напряжение и обеспечить максимальный уровень безопасности в плане возгорания и других проблем, связанных с электрикой.

Подключение розетки своими руками

Теперь нужно подключить розетку, и это тоже можно сделать самостоятельно. Двухпроводной кабель просто соединяется и служит достаточно длительный срок. Если же он оснащен тремя проводами, третий из которых относится к заземлению, то нужно вдобавок соединить провода заземления. Для такой работы потребуется следующий набор инструментов:

кусачки;
пассатижи;
нож:
изолента;
индикатор напряжения.

Чтобы правильно выбрать и поставить нужную розетку для работы варочной панели, примите во внимание такие советы и рекомендации:

розетка должна быть сделана из качественного сырья и способна обеспечивать надежный контакт;
количество контактов должно совпадать с количеством жил на проводе. Никогда не соединяйте провода, чтобы подключать их к одному контакту;
при подключении розетки допускается применять только медный кабель;
розетку нужно ставить на ровную поверхность и негорючую;
при кирпичной стене розетку лучше ставить на специальную подкладку, чтобы она при установке не треснула;
не устанавливайте розетки рядом с горячими поверхностями, трубами, оконными или дверными проемами или рукомойниками;
когда вы меняете старую розетку на новую, смотрите, чтобы изоляция проводов не была нарушена и не было следов перегрева кабеля;
провода, имеющие много жил, следует пропаять при помощи паяльника в местах крепления с контактами розетки;
после того как розетка установлена, следует убедиться в том, что провода подключены правильно, используйте мультиметр на предмет отсутствия короткого замыкания.

Далее следует подключить автоматический выключатель, который располагается в распределительном щитке и проверить наличие напряжение на разных фазных контактах при помощи мультиметра.

Установка варочной поверхности

Установка электрической варочной панели выполняется с соблюдением общих требований независимо от типа нагревательного элемента, использующего индукционное поле высокой частоты или нагрев за счет сопротивления электрическому току. По внешней конструкции эти виды приборов практически неразличимы, поэтому для их монтажа на кухне используются одни и те же инструменты и расходные материалы. Если говорить об электрических панелях любого вида, то все они встраиватся в мебель. Те приборы, которые располагаются на поверхности мебели, называются электрическими плитами без духовки. Рассматривать процесс как они устанавливаются, мы не будем.

Как правильно установить варочную панель? Этот вопрос возникает в том случае, если поставщики мебели не вырезали монтажный проем на столешнице кухонной мебели. Если вы решили выполнить эту операцию самостоятельно, то вам потребуются следующие инструменты: электрический лобзик, дрель, сверла по дереву, линейка и карандаш, а также отвертка и пассатижи. Пошаговый алгоритм выполнения работ по монтажу встраиваемой варочной панели представлен ниже.

Определение размеров. На первом этапе определяем размеры проема, в который необходимо встраивать прибор. Эта информация отражена в инструкции по эксплуатации техники. Если она отсутствует, то необходимо сделать тщательный промер посадочного места устройства. К габаритным размерам необходимо прибавить по 5 мм для обеспечения оптимального зазора.
Разметка проема. Для выполнения этой операции понадобиться длинная линейка, угольник и карандаш. Располагать монтажный проем следует не ближе 50 мм от краев стола. В противном случае более тонкие участки столешницы могут разрушиться, особенно если она изготовлена из некачественного ДСП. На этом предварительные работы заканчиваются.
Сверловка отверстий. По углам полученного прямоугольника необходимо просверлить четыре сквозных технологических отверстия, не заходя за размеченный контур. Операцию следует выполнять сверлом по дереву диаметром 8–10 мм. Сверлить необходимо строго перпендикулярно к поверхности столешницы, надежно удерживая дрель в вертикальном положении.
Вырезка проема. Полотно электрического лобзика с мелкими зубьями вставляем в одно из отверстий и выполняем разрез столешницы по разметке, плотно прижимая инструмент к поверхности стола. Аналогичным способом прорезаем столешницу по всему размеченному контуру. После выполнения работы проверяем соответствие размеров монтажной ниши посадочному месту электрической варочной панели.
Обработка торцов. Торцы монтажного отверстия необходимо защитить от воздействия воды. Для этого можно использовать специальный герметик или любой другой материл, способный обеспечить защиту древесной основы столешницы от негативного влияния влаги. На края монтажного проема наклеивается уплотнитель, входящий в комплект варочной поверхности.
Заключительный этап. На заключительном этапе установки варочной панели аккуратно размещаем устройство в монтажном проеме. Перед этой операцией можно нанести слой силиконового герметика на участок столешницы, который будет закрыт краями панели. Прибор должен плотно прилегать к поверхности столешницы с минимальным зазором. Закрепляем панель на столешнице при помощи штатных фиксирующих зажимов.

На этом установка индукционной варочной панели или поверхности другого типа считается законченной. Следует только проверить надежность крепления устройства к столешнице и можно переходить к следующему этапу. Как установить варочную панель мы рассказали, теперь опишем процесс ее подключения к сети подачи электроэнергии. Эти главы статьи можно рассматривать как пособие для тех, кто собирается самостоятельно подключить электрическую варочную панель к электроснабжению. Итак, начнем! Следующий раздел нашего повествования будет посвящен схеме подключения варочной панели.

Процесс подключения электрической поверхности для варки

Если потребитель решил подключить сложную и мощную бытовую технику к сети электроснабжения своими руками, то он должен обладать элементарными знаниями в области электромонтажных работ. В противном случае во избежание негативных последствий, следует пригласить специалиста. Поэтому мы не будем описывать, какие инструменты необходимо использовать при подключении электрической варочной панели и предоставлять пошаговую инструкцию проведения монтажных работ. А также будем считать, что силовой кабель с заземлением уже проложен до места установки устройства. Итак, приступаем! Начнем с монтажа силовой розетки.

Силовая розетка

Выбор и установка силовой розетки и вилки — это важнейшая часть всего процесса подключения мощной бытовой техники. Штепсельное соединение должно выдерживать максимально возможный ток потребления. Конструкция и другие особенности розетки и вилки не имеют значения. Для однофазной сети силовая розетка и вилка имеет по три контакта, а для трехфазной по пять. На следующем рисунке представлены оба типа штепсельных соединений для подключения мощной бытовой техники.

Монтаж силовой розетки и вилки осуществляется по общим правилам проведения электромонтажных работ. Главное, соблюдать полярность подключения и не перепутать фазы с нулевыми проводниками и заземлением. Если вы неуверенны, какой из проводников является фазой, а какой нулем и заземлением необходимо использовать индикаторную отвертку или мультиметр. После установки силовой розетки и соединения кабеля варочной панели с вилкой, необходимо выполнить определенные манипуляции в клеммной коробке устройства. Этому посвящен следующий раздел статьи.

Клеммы подключения

У разных моделей варочных поверхностей клеммные коробки могут иметь различное конструктивное исполнение, но все они, в обязательном порядке, снабжены контактами для подключения следующих жил силового кабеля.

Фазные выводы для подключения электропитания L1, L2 и L3.
Контакт для подключения рабочего нулевого проводника N.
Вывод для подключения защитного заземления PE.

Как уже было сказано выше, для подключения панелей к однофазной сети необходимо установить специальные перемычки на фазные контакты. Для двухфазной сети устанавливается одна перемычка. Два нулевых проводника перемыкаются для любого соединения. На нижеприведенном рисунке представлена схема установки перемычек для всех видов электрических сетей.

Чаще всего перемычки входят в комплект поставки варочных панелей

Важно правильно их установить и не перепутать контакты. В противном случае может произойти короткое замыкание или панель просто не будет работать. На нижнем фото показан самый распространенный вариант соединений внутри клеммной коробки варочной поверхности для однофазной электропроводки

На нижнем фото показан самый распространенный вариант соединений внутри клеммной коробки варочной поверхности для однофазной электропроводки.

Перед выполнением манипуляций с клеммами подключения устройства следует изучить инструкцию по подключению приобретенной техники. На корпусе большинства моделей варочных поверхностей также представлена подробная схема подключения, вид клемм и расположение перемычек для разных вариантов соединения. Это позволит избежать основных ошибок при подключении панелей, о которых мы расскажем ниже.

Чем индукционная плита отличается от обычной

— У вас есть маленькие дети? — спросил продавец.

— Да, у меня 5-летний сын — ответил я.

— Он еще ни разу не обжигался о горячую плиту?

Я вспомнил: примерно год назад мой малыш и правда обжегся о плиту. Просто проходил мимо и взялся рукой за поверхность. Плита была уже выключена, но то место, где стояла кастрюля, оставалось очень горячим.

— Да, такое было — вынужден был признать я.

— Если бы у вас была индукционная поверхность, этого бы не случилось. Она не нагревается.

С этого момента у нас завязалась «научная» беседа. Мне и правда стало интересно, как это может быть: у включенной и работающей «на полную катушку» плиты поверхность остается холодной, а нагревается только сама кастрюля.

Оказалось, что для нагревания посуды в индукционной плите используется тот же принцип, как в электрическом трансформаторе. Вы знаете, как работает трансформатор? Давайте на всякий случай быстро расскажу.

Наверняка вы знаете, что трансформатор — это такая тяжелая штуковина. Из нее наружу выходит 4 провода. Одна пара втыкается в обычную розетку, напряжение в которой, как известно, 220 вольт. На другой паре проводов напряжение, как это ни странно, 12 вольт. Или 9. Или вообще 4.5.

Не будем вдаваться в подробности остальной части электрической схемы адаптера питания, но получается, что через него можно включить в розетку мобильный телефон для подзарядки которого требуется всего, скажем, 3.6 вольта.

Как происходит такое значительное понижение напряжения? Давайте посмотрим на картинку:

На одну пару контактов подаем 220 вольт из розетки (U1). В результате в металлическом сердечнике трансформатора образуется магнитное поле. В другой обмотке трансформатора, напрямую не связанной с первой, как это ни странно тоже возникает электрический ток с напряжением… а вот это уже зависит от количества витков проволоки вокруг сердечника.

Таким образом, за счет соотношения количества витков в первичной и вторичной обмотках достигается нужное напряжение на выходе.

В индукционной плите первичная обмотка (грубо говоря, катушка с проволокой) находится под стеклокерамической поверхностью. По катушке идет ток очень высокой частоты 50-60 килогерц. Так называемые вихревые токи создают вокруг катушки, если можно так выразиться, облако электромагнитного излучения.

Днище кастрюли, которую мы поставили на поверхность плиты, попадает в это «облако». В нем под действием электромагнитного поля начинаются процессы, приводящие к нагреванию. По сути дела днище кастрюли становится второй обмоткой трансформатора.

Самое удивительное, что сама стеклокерамическая поверхность плиты при этом остается холодной. Конечно, она нагревается от разогретого днища кастрюли или сковородки, но этот нагрев — ничто по сравнению с огненным «блином» обычной плиты «Лысьва» или красной, аж смотреть страшно, стеклокерамики.

Иными словами, если вы включите конфорку индукционной панели, но ничего на нее не поставите, она просто выключится через несколько секунд под действием автоматики, не нагревшись ни на один градус.

Если положить руку на поверхность индукционной плиты, то вы абсолютно ничего не почувствуете, даже если включите соответствующую конфорку на максимум.

Но если поставить на такую плиту правильную кастрюлю (о том, какая посуда подходит для индукционных панелей поговорим чуть позже), то ее дно буквально сразу начнет заметно нагреваться. Буквально несколько секунд и вы уже не сможете держаться рукой за дно посудины — горячо!

Да что там говорить. Вот посмотрите, как быстро вскипает на индукционной панели холодная вода.